Reklama

Na pułtuskim rynku pojawiły się grzyby, a dokładniej kurki

Portal pultusk24.pl

25/08/2023 11:53

W sezonie wakacyjnym, jednymi z najpopularniejszych grzybów są kurki. Te smaczne i zdrowe grzyby wykorzystywane są w tysiącach przepisów kulinarnych. Sprawdziliśmy ich cenę na pułtuskim rynku.

Ze względu na panującą w lesie suszę, znalezienie kurek graniczy z cudem. Od sprzedawcy dowiedzieliśmy się, że zebrał je aż pod miejscowością Ojrzeń. Świeże i pachnące zerwane nad ranem grzyby kupicie jeszcze dziś! Cena za mały pojemnik to 20 zł.
Sezon na kurki trwa zwykle od czerwca do października. Kurki spotkać można głównie z siedliskach borowych, ukryte pod mchem lub pod stertą opadłych liści. Żyją w symbiozie ze świerkiem i sosną, a także z bukiem, grabem i dębem. Występuje gromadnie wśród ściółki leśnej, tworząc tzw. czarci krąg.
Jeżeli chodzi o propozycje podania, to kurki stanowią świetny dodatek do makaronów czy risotto. Dużym powodzeniem cieszy się także jajecznica z kurkami.