Reklama

Yes… Ser!

25/10/2025 22:59

W Klaskach, przy dźwiękach gitary, odkrywano dziś tajemnice domowego serowarstwa. - Spotkaliśmy się, by wspólnie nauczyć się, jak zrobić w domowym zaciszu różnego rodzaju sery i tym samym wzmocnić naszą odporność i samowystarczalność w dobie kryzysu – mówiła nam Beata Gurzyńska, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich „Czerwone Korale”.

„Czerwone Korale” zorganizowały warsztaty serowarstwa dzięki udziałowi w Programie Mazowsze Lokalnie Odporne finansowanemu z krajowych środków publicznych pochodzących z Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego, w ramach Rządowego Programu Wsparcia Organizacji Pozarządowych „Moc Małych Społeczności”.

Na realizację autorskiego projektu „Od wiedzy do bezpieczeństwa” otrzymały 6 tysięcy złotych. I jak to „Czerwone Korale” - spożytkowały je bardzo aktywnie, kreatywnie i pysznie.

Film z warsztatów serowarskich „Czerwonych Korali”:

- Warsztaty z serowarstwa odbyły się w naszym kole w ramach cyklu spotkań poświęconych budowaniu odporności naszej koralowej społeczności. W październiku zrealizowaliśmy warsztaty z cyberbezpieczeństwa, podstaw zielarstwa i serowarstwa - mówiła Beata Gurzyńska, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich „Czerwone Korale”. - I tym razem spotkaliśmy się, by wspólnie nauczyć się, jak zrobić w domowym zaciszu różnego rodzaju sery i wzmocnić naszą odporność i samowystarczalność w dobie kryzysu – dodała przewodnicząca.

- Mazowsze Lokalnie Odporne jest wyjątkowym przedsięwzięciem. Daje możliwość zwiększenia potencjału małych i średnich lokalnych organizacji obywatelskich działających na terenach wiejskich i w małych i średnich miastach do prowadzenia działań na rzecz rozwoju aktywności i integracji społecznej oraz zwiększenia odporności społeczności lokalnych na kryzysy. Umożliwia także wspólne działanie i aktywizację lokalnej społeczności - poinformowali operatorzy przedsięwzięcia - Stowarzyszenie Europa i My, Stowarzyszenie Sokial, Stowarzyszenie BORIS, Fundacja Fundusz Współpracy.