Reklama

Uczennice Prusa w finale III Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego

Portal pultusk24.pl

02/11/2023 09:36

fot. Zespół Szkół im. Bolesława Prusa w Pułtusku

25 października w Zespole Szkół Gastronomicznych w Łodzi, odbył się finał III Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego im. Zbigniewa Kopyckiego „Kuchnia Roślinna". Uczennice reprezentujące pułtuskie techników trafiły do ścisłego finału!

Zespół Szkół im. Bolesława Prusa w Pułtusku, reprezentowały uczennice klas technik żywienia i usług gastronomicznych - Otylia Krajczyńska i Maja Jaszczułt. Dziewczyny pokonały ponad 60 drużyn z całej Polski, tym samym kwalifikując się do finału.
Tematem konkursu była kuchnia wegetariańska pn. „Gryka jak śnieg biała”, dlatego też obowiązkowym składnikiem dania musiała być kasza gryczana i miód gryczany. Uczennice przygotowały jako danie główne naleśnikowe sakiewki z farszem z kaszy gryczanej, podane na sosie grzybowym z chrupiącymi kulkami z czerwonej fasoli na sosie warzywno-owocowym, w towarzystwie glazurowanej marchewki, zaś na deser krem z kaszy gryczanej z owsianymi ciasteczkami.
Gala finałowa odbyła się w sali konferencyjnej Hotelu Novotel, gdzie zostały zaprezentowane potrawy konkursowe. Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!
inf. fb/Zespół Szkół im. Bolesława Prusa w Pułtusku