Światowy dzień czekolady! Czy czekolada może być zdrowa?

7 lipca obchodzony jest Światowy Dzień Czekolady. To idealna okazja, aby przyjrzeć się właściwościom czekolady i sprawdzić czy może być elementem zdrowej diety.

Obecnie większość społeczeństwa traktuje czekoladę jako niezdrową przekąskę. Tymczasem, spożywana z umiarem może stanowić wartościowy element codziennego jadłospisu. Mimo faktu, iż najzdrowsze właściwości przypisuje się gorzkiej czekoladzie, inne jej rodzaje także dostarczają nam cennych składników odżywczych takich jak magnez, żelazo i błonnik. Chcąc odpowiednio się odżywiać należy zachować jednak umiar i zwracać uwagę na skład produktów, które kupujemy. Bezpieczniej i lepiej jest sięgać po artykuły z prostym składem, bez dodatków słodzików.

Dodając niewielką ilość czekolady do posiłków lub jedząc przykładowo dwie kostki czekolady zaspokajamy ochotę na coś słodkiego i w ciekawy sposób urozmaicamy naszą dietę. Całkowity brak słodkości zwiększa ryzyko objadania się i nieumiejętności utrzymania zdrowego trybu życia.

Na przełomie ostatnich miesięcy ogromną popularnością cieszyła się dubajska czekolada, charakteryzująca się pistacjowym nadzieniem z chrupiącym ciastem kataifi. Choć zachwyca ona smakiem, pamiętajmy, że jest to produkt wysokokaloryczny. Najlepiej więc spożywać ją tylko okazjonalnie.

Warto zaznaczyć, że spożycie czekolady (szczególnie gorzkiej) wpływa również na psychikę. Działa ona jak naturalny hormon szczęścia i redukuje stres. Jest tak, ponieważ zawiera składniki wspierające produkcję serotoniny i endorfin.

Podsumowując warto osłodzić sobie dzisiejszy dzień odrobiną czekolady. Zdrowa dieta nie wymaga od nas odpuszczania sobie wszystkiego. Możemy cieszyć się smakiem czekolady bez niechcianych konsekwencji, gdy zachowamy ostrożność i umiar.

Amelia Świerczewska