KGW „Czerwone Korale” z dwoma nagrodami w prestiżowym konkursie!

Koło Gospodyń Wiejskich „Czerwone Korale” z Klask (gmina Pokrzywnica) odniosło duży sukces podczas regionalnego etapu XXV edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, organizowany przez Samorząd Województwa mazowieckiego. Reprezentantki powiatu pułtuskiego jako jedyne stawały na podium dwukrotnie, zdobywając uznanie jurorów w dwóch różnych kategoriach.

Oficjalne ogłoszenie wyników odbyło się 27 czerwca w Grójcu, w trakcie Festiwalu Kół Gospodyń Wiejskich Powiatu Grójeckiego. Wydarzenie, zorganizowane przez samorząd województwa mazowieckiego, było okazją do zaprezentowania najlepszych potraw i produktów przygotowywanych według tradycyjnych, regionalnych receptur.

Głównym założeniem konkursu jest ochrona kulinarnego dziedzictwa przed masową produkcją żywności. – Celem konkursu jest znalezienie i zachowanie narodowych specjałów, zanim odejdą w zapomnienie, wyparte przez „szybką”, przemysłową żywność – przypominają organizatorzy.

Tradycyjne smaki z Klask docenione przez jury

Do tegorocznej rywalizacji zgłoszono kilkanaście unikalnych produktów i dań. Kapituła oceniała je m.in. pod kątem walorów smakowych, autentyczności oraz historycznego związku z regionem. Wybór najlepszych propozycji nie był łatwy, na co wpływ miał wysoki i wyrównany poziom uczestników.

Gospodynie z Klask zdołały jednak wyróżnić się na tle konkurencji i zdobyły pierwsze miejsca w dwóch kategoriach:

W kategorii potrawy: nagrodzono ich chrzanicę na zakwasie oraz gryczaki w sosie koźlarzowym.

W kategorii produkty pochodzenia zwierzęcego: pierwsze miejsce zapewnił im tradycyjnie przygotowany leszcz z Narwi.

– Kapituła konkursu podkreśliła wysoki poziom zgłoszeń oraz dużą różnorodność smaków, które odzwierciedlają bogactwo kulinarne regionu – podsumowało jury.

Dzięki podwójnej wygranej na etapie wojewódzkim, KGW „Czerwone Korale” weźmie udział w finale ogólnopolskim. Zmagania te zaplanowano na 26 września 2026 roku podczas targów „Smaki Regionów” w Poznaniu. Gospodynie z powiatu pułtuskiego powalczą tam o jedno z najważniejszych wyróżnień w branży – prestiżową statuetkę „Perła 2026”.

Pełna lista laureatów etapu regionalnego (Grójec 2026):

W kategorii potrawy:

KGW w Klaskach „Czerwone Korale” – chrzanica na zakwasie i gryczaki w sosie koźlarzowym.\

W kategorii produkty pochodzenia zwierzęcego:

KGW w Klaskach „Czerwone Korale” – leszcz z Narwi,

Anna Zaboklicka – pasztet z gęsi zagrodowej z żurawiną,

Gospodarstwo pasieczne „Księżycowa Pasieka” – miód wielokwiatowy,

Pasieka Górliccy – miód wielokwiatowy z Pawłowa.

W kategorii produkty pochodzenia roślinnego:

Waldemar Jaroch (gospodarstwo rolne) – ogórki kiszone,

Anna Gogół – pradawny chleb na zakwasie,

Elżbieta Semeniuk – tort Marczello,

KGW w Niemojkach – piernik tradycyjny z Niemojek.

W kategorii napoje:

Michrowska Piwniczka – zacny zakwas buraczany,

Rafał Dziliński (Nalewkarnia Longinus) – letnica nalewka agrest/pigowiec.

Źródło: mazovia.pl