Wielkanoc w Golądkowie - czyli jak myśliwi wspierają młodych kucharzy

Wielkanoc ma wiele smaków – od babki drożdżowej po aromatyczne pasztety. W Golądkowie te smaki zyskały nowy wymiar – dziecięcej pasji, kreatywności i.… szczypty magii. W Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Jadwigi Dziubińskiej 11 kwietnia 2025 roku odbyła się wyjątkowa, bo już XIII edycja konkursu kulinarnego „Wielkanoc w Golądkowie”, która zamieniła szkolną salę w prawdziwą świąteczną ucztę.

Zarząd Okręgowy Polskiego Związku Łowieckiego w Ciechanowie z dumą włączył się w to wydarzenie jako partner i współsponsor. Ufundowana przez nas druga nagroda była nie tylko wyróżnieniem, ale wyrazem podziwu dla dziecięcego zaangażowania i serca włożonego w każde danie.

Na stołach królowały smaki tradycji i fantazji – jajeczne pasztety, tarta z musem z łososia, a nawet pieczona kaczka z jabłkami. Jury było zachwycone. My również. Bo w każdej potrawie było coś więcej niż tylko składniki – była pasja, praca zespołowa i radość z tworzenia.

Zwycięskie drużyny i ich wyjątkowe dania:

I miejsce – Szkoła Podstawowa w Dzierżeninie za „Wielkanocny tost z jajkiem poche z sosem jogurtowo-majonezowym”
II miejsce – Szkoła Podstawowa w Gołyminie-Ośrodku za „Pasztet wielkanocny z jajek”III miejsce – Szkoła Podstawowa w Nowym Niestępowie za „Tartę z faszem jajecznym, musem z łososia i sosem żurawinowym”

To dla nas ważne, by wspierać inicjatywy, które łączą pokolenia i przypominają, że tradycja – także ta kulinarna – to coś, co warto pielęgnować. A dziczyzna, choć nieobecna na konkursowych stołach, w sercach myśliwych zawsze jest symbolem szacunku do natury i kultury. Dziękujemy wszystkim młodym kucharzom – byliście wspaniali! I już dziś mówimy: do zobaczenia przy kolejnej wspólnej inicjatywie!

Katarzyna Dudek

ZO PZŁ w Ciechanowie