Nowy grzyb w polskich lasach zdobywa popularność. Jak go znaleźć?

Polskie lasy wzbogaciły się o nowego, niezwykle interesującego mieszkańca — złotoborowika wysmukłego, znanego również jako borowik amerykański. Ten gatunek, pochodzący z Ameryki Północnej, dotarł do Polski przez kraje bałtyckie i szybko zadomowił się w rodzimych lasach, zdobywając uznanie wśród grzybiarzy. Jego charakterystyczny wygląd i wyjątkowy smak sprawiają, że staje się coraz bardziej pożądanym celem grzybobrania — czytamy w Onecie.

Złotoborowik wysmukły to nie tylko ciekawostka botaniczna, ale również cenna zdobycz kulinarna. Jego lekko kwaskowaty smak i bogactwo składników odżywczych czynią go doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Co więcej, łatwość w zbieraniu przysporzyła mu przydomek "grzyba dla leniwych" — idealna opcja dla początkujących grzybiarzy lub tych, którzy cenią sobie udane zbiory bez nadmiernego wysiłku.

Charakterystyczny wygląd złotoborowika wysmukłego ułatwia jego identyfikację. Młode okazy mają ciemnobrązowy, wypukły kapelusz, który z czasem jaśnieje. Pod spodem znajdują się intensywnie żółte lub żółtozielonkawe rurki. Trzon grzyba jest długi, smukły i żółty, ozdobiony wyraźnymi pionowymi bruzdami.

Złotoborowik wysmukły najczęściej rośnie w lasach iglastych, szczególnie sosnowych, a także wśród wrzosów. Początkowo występował głównie na północy kraju, Podlasiu i Lubelszczyźnie, ale obecnie można go spotkać także na Mazowszu, w Wielkopolsce, Górach Świętokrzyskich i na Śląsku. Najlepszy czas na grzybobranie to sierpień i wrzesień, choć grzyby te pojawiają się również w październiku oraz na początku sezonu.

Choć złotoborowik wysmukły ma dość charakterystyczny wygląd, można go pomylić z jadalnymi koźlarzami czy podgrzybkami. Należy jednak uważać na goryczaki żółciowe, które są niejadalne, a mogą przypominać złotoborowika. Różnią się one różowawymi rurkami i ciemną siatką na trzonie.

Złotoborowik wysmukły, znany również jako borowik amerykański, szybko zdobywa popularność w polskich lasach. Jego smak, wartości odżywcze oraz łatwość zbierania czynią go atrakcyjnym celem dla grzybiarzy. Dzięki jego charakterystycznemu wyglądowi, łatwo go zidentyfikować, co dodatkowo zwiększa jego atrakcyjność.

Źródło: Onet