Bistro pod bzem - zdrowe przekąski i kawa pod bukietami bzów. Projekt edukacyjny Zespołu Szkół im. B. Prusa

Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy im. Anny Karłowicz w Pułtusku jest placówką kształcącą dzieci i młodzież nie tylko w zakresie teorii, ale także w nabywaniu kompetencji i umiejętności w praktyce. Dziś, w ramach takich właśnie praktycznych zajęć, nauczyciele i podopieczni Publicznej Szkoły Przysposabiającej do Pracy zaprosili do kawiarenki „Bistro pod bzem”.

W „Bistro pod bzem” można było poczuć się jak w prawdziwej kawiarence, a więc zamówić kawę, herbatę czy inne napoje oraz smaczne i zdrowe przekąski (całe menu na zdjęciach). Do wnętrza kawiarenki zapraszał jeden z uczniów w eleganckim stroju, podobnie jak uczniowie serwujący gościom dania z karty. Miłą atmosferę podkreślały bukiety pachnącego bzu oraz kominek.

Dzisiejszy dzień poprzedzony był zajęciami z uczniami i nauczycielami z Zespołu Szkół im. B. Prusa na temat zdrowego żywienia. Dzięki praktyce w „Bistro pod bzem” młodzież uczyła się obsługi klienta, składania i przyjmowania zamówienia rozliczania płatności, zachowywania się zgodnie z zasadami savoir vivre oraz promowania zdrowego stylu życia. Zasługą uczniów jest też przygotowanie zaplecza kuchennego, w którym zgromadzili zastawę stołową, naczynia, napoje, zdrowe przekąski, zupy i ciasta dla klientów, a także przygotowanie menu.

„Bistro pod bzem” zorganizowane było w ramach międzyklasowego projektu edukacyjnego „Nabywam kompetencje społeczne i zawodowe niezbędne w dorosłym życiu”. Koordynatorkami projektu są: Monika Melnicka, Marta Tetwejer, Małgorzata Bandurska i Patrycja Kwiatkowska we współpracy z pozostałymi nauczycielami realizującymi projekt: Monika Kołodziejczyk, Anna Kuczyńska, Agnieszka Franczak, Anna Napiórkowska, Katarzyna Przybysz, Renata Najder, Katarzyna Pniewska, Anna Matusiak, Beata Zaręba, Hanna Orłowska, Joanna Kowalczyk, Mariola Żebrowska, Małgorzata Jakubowska, Wiesława Wiśniewska, Barbara Gorczyńska, Natalia Jóźwiak.