Doradztwo zawodowe w branży gastronomicznej - wyzwania i umiejętności na rynku pracy | McDonalds jako case study

6 marca uczniowie Publicznej Szkoły Przysposabiającej do Pracy w SOSW im. Anny Karłowicz w Pułtusku uczestniczyli, w ramach międzyklasowego projektu edukacyjnego „Nabywam kompetencje społeczne i zawodowe niezbędne w dorosłym życiu”, w wizycie studyjnej w restauracji McDonald’s.

Celem naszej wizyty było bliższe poznanie branży gastronomicznej i specyfiki funkcjonowania firmy oraz rozwijanie umiejętności uczniów w zakresie efektywnego poruszania się na rynku pracy.

Na początku spotkania Pan Dariusz Malinowski – menager, zaprezentował historię i rozwój restauracji McDonald’s. Zwrócił uwagę na przejrzystą politykę firmy, jej działalność prospołeczną i szczególną dbałość o środowisko naturalne.

Ważnym aspektem naszego spotkania była symulowana rozmowa kwalifikacyjna, którą przeprowadziła Pani Agnieszka Żbikowska pracująca na stanowisku rekrutera. Szczegółowo i przejrzyście przedstawiła wymagania wobec kandydatów oraz przekazała cenne wskazówki dla aplikantów, aby dobrze zaprezentować się podczas rozmowy. Uczniowie mieli możliwość odpowiadać na pytania, które są najczęściej zadawane przyszłemu pracownikowi firmy McDonald’s. Po weryfikacji odpowiedzi potencjalnych kandydatów Pani rekruter stwierdziła, że posiadają oni predyspozycje zawodowe na wybrane stanowiska pracy w restauracji. Kolejnym ważnym zadaniem podczas wizyty było doskonalenie przez uczniów umiejętności samodzielnego składania zamówienia, dokonywania płatności oraz zachowania się w restauracji zgodnie z zasadami savoir-vivre.

Na koniec spotkania wszyscy zostaliśmy obdarowani upominkami, co było dla nas bardzo miłą niespodzianką. Wizyta zaowocowała nie tylko cenną wiedzą, ale przede wszystkim przygotowała uczniów do wyzwań stawianych przez współczesny rynek pracy.

Bardzo dziękujemy firmie McDonald’s za współpracę w realizacji doradztwa zawodowego w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym im. Anny Karłowicz
w Pułtusku

Organizatorzy:

Renata Najder, Małgorzata Bandurska, Marta Tetwejer, Anna Kuczyńska