Grzyb jadalny, czy trujący? Jeśli masz wątpliwości skorzystaj z dyżuru w PSSE w Pułtusku

Portal pultusk24.pl

18/08/2023 10:51

W siedzibie PSSE w Pułtusku, ul. 3 Maja 20, od września będzie trwał dyżur klasyfikatora grzybów i wydawanie atestów na świeże grzyby.✍️ Ze swoimi okazami można się zgłaszać w poniedziałki i środy w godz. 8.00-10.00.

ABC GRZYBIARZA

Zbieramy tylko te grzyby, których jesteśmy absolutnie pewni, że są jadalne.

Nie wolno rozpoznawać trujących gatunków grzybów na podstawie ich gorzkiego smaku - gatunki śmiertelnie trujące mają przeważnie smak przyjemny, słodkawy.

Nie należy zbierać grzybów zbyt młodych, ponieważ nie wszystkie cechy potrzebne do identyfikacji mogą być u nich wykształcone.

Najwięcej gatunków trujących występuje wśród grzybów blaszkowych. Uważajmy na nie.

Grzyby wykręcamy z podłoża, a miejsce po nich przykrywać mchem lub ściółką leśną, dzięki czemu zapobiegniemy wysychaniu grzyba.

Grzyby wkładajmy najlepiej do koszyków wiklinowych, nigdy zaś do toreb foliowych, gdzie na pewno się pokruszą i być może nabiorą (niektóre gatunki) szkodliwych dla naszego zdrowia właściwości.

Nie zbieramy grzybów znajdujących się pod ochroną prawną i nie niszczmy grzybów niejadalnych i trujących.