Akcja szkolnych doradców żywieniowych w Prusie

Wychodząc naprzeciw potrzebom edukacji zdrowotnej, mającej na celu m.in. propagowanie zasad racjonalnego odżywiania, postaw prozdrowotnych oraz kształtowanie świadomości konsumenckiej w społeczności szkolnej, w Zespole Szkół im. B. Prusa przeprowadzono szczególną akcję.

21 maja, uczniowie klasy III TŻ z innowacją dietetyka – Karolina Chodyna, Justyna Świderska i Grzegorz Bednarz, dokonywali pomiaru i analizy składu ciała na specjalnej wadze. Waga ta podczas pomiaru przepuszcza przez ciało impuls elektryczny i na podstawie oporu elektrycznego naszych tkanek jest w stanie określić wiele istotnych dla organizmu parametrów. Pomiar trwa zaledwie chwilę, a waga oprócz masy ciała wskazuje następujące parametry:

BMI (body mass index) – jest to stosunek wagi ciała do wzrostu. Współczynnik BMI pokazuje, czy proporcje naszej wagi do wzrostu są prawidłowe i służy jako generalny wskaźnik zdrowia,

procentową zawartość tkanki tłuszczowej w całej masie ciała;

wiek metaboliczny – to parametr, który pokazuje, na jaki wiek czuje się nasze ciało, całkowitą zawartość wody w organizmie, masę mineralną kości, zawartość tkanki tłuszczowej trzewnej - czyli tej, która otacza nasze narządy wewnętrzne. Znajduje się w jamie brzusznej. Jej nadmiar upośledza pracę płuc, serca, wątroby oraz nerek, może także powodować cukrzycę typu II, zawartość masy mięśniowej,

wskaźnik podstawowej przemiany materii (BMR) – to minimalny poziom energii, którą potrzebuje ciało, by w spoczynku było ono w stanie funkcjonować prawidłowo, włączając narządy układu oddechowego i krążenia, system nerwowy, wątrobę, nerki i inne narządy,

wskaźnik budowy ciała – czyli ocena poziomu tkanki tłuszczowej i masy mięśniowej pozwalający określić jeden z dziewięciu typów budowy ciała.

Ucieszył nas każdy, kto w tym dniu poświecił chwilę dla siebie, poddał rozważaniu i analizie odnotowane wskazania wagi oraz dał nam szansę wykazania się swoimi umiejętnościami. Mamy nadzieję, że nasze przedsięwzięcie zasiało chęć wymiany myśli, wiedzy i doświadczeń na przecież tak istotne aspekty zdrowia i racjonalnego odżywiania.

Marta Kulesza