RUBRYKA DIETETYKA - do szkoły – warzywa i owoce

Przed nami początek roku szkolnego, dla każdego rodzica to nie lada wyzwanie. Chciałbym choć trochę ułatwić to zadanie, dlatego podsunę dziś kilka pomysłów jak – nie dawać dziecku do szkoły gotowych przetworzonych produktów, tylko poświęcić chwilę, aby dołożyć cegiełkę do zdrowia najmłodszych.

Zdrowe odżywianie w dzieciństwie i okresie dojrzewania jest ważne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju oraz zapobiegania różnym chorobom. Należy pamiętać, że dzieci nie rodzą się z ochotą na frytki i pizzę oraz z niechęcią do brokułów i marchewki. To uwarunkowanie pojawia się z czasem, gdy dzieci są narażone na coraz więcej niezdrowych wyborów żywieniowych. Możliwe jest jednak przeprogramowanie zachcianek żywieniowych dzieci, tak aby zamiast tego pragnęły zdrowszej żywności. Im szybciej wprowadzisz zdrowe, pożywne wybory do diety swoich dzieci, tym łatwiej będą one w stanie rozwinąć zdrowy stosunek do żywności, który może przetrwać całe życie. Może to być prostsze i mniej czasochłonne, niż sobie wyobrażasz. Dzięki tym wskazówkom możesz zaszczepić zdrowe nawyki żywieniowe bez zmieniania posiłków w strefę walki i zapewnić swoim dzieciom najlepszą okazję, by wyrosły na zdrowych, pewnych siebie dorosłych.
Połowa cukru, który dzieci spożywają, pochodzi z przekąsek i słodkich napojów. Zbyt dużo cukru może prowadzić do szkodliwego gromadzenia się tłuszczu wewnątrz i poważnych problemów zdrowotnych, w tym bolesnej próchnicy zębów. Wiemy, że dokonanie najlepszego wyboru może być trudne, dlatego mam wiele wskazówek i porad, które pomogą Ci przygotować i kupić zdrowsze opcje przekąsek. Ponieważ obecnie spędzamy dużo więcej czasu w domu, łatwo jest przekąsić więcej niż zwykle. Przekąski owocowe i warzywne są zawsze najlepszym wyborem jako przekąska dla dzieci.

Dlaczego owoce i warzywa są świetne?
Świeże owoce i warzywa są zawsze najlepszym wyborem dla dzieci – zawierają witaminy i minerały, są dobrym źródłem błonnika i liczą się do ich 5 porcji dziennie. Dodatkowo są łatwe do jedzenia w podróży! Najważniejsze wskazówki dotyczące przekąsek.
Łatwo zastąpić zwykłe przekąski owocami i warzywami. Oto kilka najważniejszych wskazówek:
1. Trzymaj je w zasięgu ręki – miej w domu miskę z owocami, aby owocowe przekąski były w pobliżu, gdy Twoje dzieci mają ochotę coś zjeść.
2. Napełnij lodówkę – miej gotowe do spożycia owoce i warzywa, takie jak marchew, ogórek, seler i papryka, przygotowane na łatwą przekąskę, którą dzieci mogą jeść palcami.
3. Spakuj przekąskę – zaoszczędź pieniądze i czas, gdy jesteś poza domem, zabierając ze sobą banany, jabłka lub pokrojone warzywa.
4. Zaangażuj dzieci – postaraj się, aby czas na przekąskę był ekscytujący i bardziej praktyczny. Zaangażuj swoje dziecko, zachęcając je do posiekania owoców i warzyw, które zamierza zjeść, to mu się spodoba!

Co zrobić gdy dziecko odmawia jedzenia warzyw i owoców?
Jeśli Twoje dziecko odmawia jedzenia owocu lub warzywa, możesz wykonać poniższe kroki.
Nie poddawaj się, jeśli Twoje dziecko nie je danego owocu lub warzyw.
Próbuj, nie denerwuj się, bądź cierpliwy i wytrwały w swoich wysiłkach, to, że dziś nie lubi nie znaczy, że jutro nie zje.
Nie zmuszaj, nie narzekaj, nie targuj się, ani nie przekupuj swojego dziecka, aby zjadło warzywo. Zmuszanie może spowodować, że dziecko całkowicie straci zainteresowanie jedzeniem.
Dla wyjątkowo wybrednych zjadaczy bądź podstępny. Zamiast dużych kawałków używaj posiekanych lub pokrojonych w cienkie plasterki owoców i warzyw. Możesz spróbować dodać różyczki brokułów lub cienko pokrojoną marchewkę do makaronu lub zielonej sałaty. Możesz również spróbować sosów warzywnych, jeśli Twoje dziecko jest wybredne w jedzeniu warzyw.
Spróbuj dodać owoce lub warzywa, których Twoje dziecko nie lubi, do potraw, które lubią. Zachęci ich do spróbowania warzyw lub owoców przez danie. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że po wielokrotnych próbach Twoje dziecko może polubić warzywo.
Przekonanie dziecka do jedzenia tego, co mu się nie podoba, nie jest łatwe. Jednak podczas próby podziel się z nimi zabawnymi faktami na temat owoców i warzyw, zachęcaj, opowiadaj o korzyściach, które za sobą niosą.