O której jeść kolację? Naukowcy obalają mit, że przed godz. 20:00

Portal pultusk24.pl

31/05/2026 18:00

Zdrowie, której jeść kolację Naukowcy obalają przed - zdjęcie, fotografia

Popularne zalecenie, by nie jeść po godz. 20, nie znajduje potwierdzenia w badaniach naukowych. Onet przytacza słowa ekspertów, którzy zwracają uwagę, że to nie konkretna godzina, ale odstęp czasu między ostatnim posiłkiem a snem ma największe znaczenie dla naszego zdrowia.

Naukowcy z Uniwersytetu w Barcelonie przeanalizowali dane ponad 1 tys. osób. Wyniki ich badań pokazują, że kluczowy jest trzygodzinny odstęp pomiędzy kolacją a pójściem spać — niezależnie od tego, o której godzinie kładziemy się do łóżka.

W nocy metabolizm zwalnia

- Kiedy spożywamy kolację tuż przed snem, organizm skupia się na trawieniu, zamiast na regeneracji - wyjaśnia dietetyk Lukáš Vrána. Dodaje, że w nocy metabolizm naturalnie zwalnia, a późny posiłek może ten proces zaburzać.

Lepsza glikemia i metabolizm

Reklama

Badania pokazały, że osoby, które kończyły jedzenie na trzy godziny przed snem, miały niższy poziom glukozy we krwi i korzystniejszą reakcję metaboliczną. To przekłada się nie tylko na łatwiejsze utrzymanie prawidłowej masy ciała, ale również na ogólny stan zdrowia.

Wieczorem układ trawienny pracuje wolniej, a jedzenie tuż przed snem może skutkować gorszą jakością snu, zgagą, przyrostem masy ciała czy zaburzeniami hormonalnymi. Dodatkowo wieczorem komórki organizmu są mniej wrażliwe na insulinę, co podnosi poziom cukru we krwi i zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.

Reklama

Więcej przeczytasz - tutaj